Так, при проведении проверки в пищеблоке в» Подкуровский МДОУ «Жемчужинка» детский сад выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований закона.
Вопреки требованиям п. 3.5.2, п. 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в холодильнике хранился домашний творог работников пищеблока.
Вопреки требованиям п. 7.1.4, п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 суточные пробы отбирались неправильно - основное блюдо вместе с гарниром, вес недостаточный менее 100 г, суточные пробы отбирались не по меню.
Вопреки требованиям п. 3.5.2, п. 8.1.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в питание детей допускалось использование продукции с истекшем сроком годности и др.
С целью устранения выявленных нарушений закона заведующей муниципальным дошкольным образовательным учреждением Подкуровский детский сад «Жемчужинка» муниципального образования «Тереньгульский район» Ульяновской области внесено представление (рассмотрено, удовлетворено, нарушения устранены).